Сочтется ли на этом сайте как оскорбления, если я напомню полному человеку, что он полный, только не в прямом смысле ?

Можно написать ему об этом в личку. Если он вас за это заблокирует - вы сразу поймете, оскорбление это или нет.
А зачем ему об этом напоминать? Человек и так ежедневно смотрит в зеркало. Если он к себе необъективен - это другой вопрос.
Мне бы не было никакого дела до чужой полноты. Во-первых, это не мое дело. Во-вторых, мне не известна причина этой полноты. Вдруг человек поправился по болезни (гормональный дисбаланс, прием гормонов, сахарный диабет, гипоталамический синдром), а не от обжорства.

а тебе просто необходимо это сделать?

Всё, что человек может счёсть за оскорбление, будет считаться оскорблением.
Да, субъективно. Только зачем же делать человеку неприятно?

нет, не считается.

нет.