Специализация это профессия или уровень образования там бакалавр ?

Профессия врач - хирург: специализация - хирург ортопед
Профессия врач - интернист: специализация - гастроэнторолог
Профессия юрист: специализация - уголовное право
Профессия повар: специализация - кондитер
итд.

Специализация это на чём ты специализируешься,то есть профессия!

ты можешь быть поваром-но заниматся только соусами...