Человек часто говорит "мама сказала" он, что сильно помнит и любит свою маму, "маменькин сынок", несамостоятельный, или просто такая привычка?

сынок не имеющий своего мнения.

-Это уважение к своим родителям. Вслове божьем сказано: ,,Почитай своих родителей,,.

зависит от ситуации и от его возраста

Я думаю, что "маменькины сынки" немного другие, они еще более привязаны к маме с почти полным отсутствием своего мнения и почти полным потоканием маме, хотя перебор с "мама так сказала" тоже как-то странно будет выглядеть, но, если посмотреть с другой стороны, мама говна не посоветует, во всяком случае мама мудрее, скорее еще не совсем самостоятелен.