Чем отличается виадук от моста?

Для наглядности
Эстакада

Мост — искусственное сооружение, возведенное через реку, озеро, овраг, пролив или любое другое физическое препятствие. Мост, возведённый через дорогу, называют путепроводом[1], мост через овраг или ущелье — виадуком[2].
википедия

Виадук это спуск-поворот с моста. Не всегда он на опорах  над землёй находится. При сьезде с моста Мангали в Вецмилгравис такие виадуки находятся .

Ничем. Виадук - это тип моста.
Это как яблоко и фрукт.

мост-через реку,виадук-овраг,жд дорога.

мост,путепровод,виадук,аквидук - те же "яйца",только в профиль(разных плоскостях созерцания)