Что делать если в сервисе не могут сказать что с машиной, просто разводят руками и говорят, мол не можем сказать?

Найти другой сервисс, не ?

ну как вообще нету версий? не может быть такого! А что за проблема то? Надо искать узко направленных специалистов!

А сама педаль газа не западает? В смысле даёшь рывок и БАХ! движок не реагирует на педаль,надо её отпустить и тогда снова будет реагировать?

по моему рывки это проблема с движком....а если точнее с клапанами на одном из цилиндров, а может и не в одном
в общем проверь движок

Двигатель бензин или дизель?,машина какая?
Могу предположить что у тебя дизельный мотор с насос форсунками Ауди,VW 1.9 ???  

что за машинка , год?
скорей всего движок ...
Denals - адекватный сервис возле лубаньчка(Lubānas 99) находится може помогут => ну или посоветуют где помогут ...  

Едь в сервис своей автомобильной марки.