Что за симптом,как его личить? - щелканье палцев, вместо плавного разгибания пальцы резко отскакивает , при этом ощутима небольшая боль, как я заметил последствие этому - работа (больше всего нагрузка на руки идёт)

Ну похоже на какие-то заболевания суставов кисти. Может быть, повредились хрящики, стёрлись от большой нагрузки и плохого питания. Артрит это или артроз или ещё что, скажет врач. Для регенерации хрящевой ткани существует только одно лекарство - глюкозамин. Один из медицинских прорывов 20-го века. До его открытия, суставные болезни считались неизлечимыми и пичкали просто обезболивающими. Ну или предлагалась замена суставов на механические. С ним - нарастает новый хрящик, розовый и идеальный.
3 месяца где-то надо пить каждый день по 2 раза в день.

Очень похоже на остеоартроз. Он обычно вызван тем, что организм не может создавать хрящевую ткань в том количестве, в котором она расходуется. Если болезнь несильно запущена и нету анкилоза или неоартроза(полная неподвижность сустава или неестественные движения), то болезнь лечится под наблюдением ортопедов и физиотерапевтов. Лечится она очень долго.
В любом случае, если не хочешь чтобы парализовало руки через 5-10 лет, стоит сходить к ортопеду.