Что значит, если в течении дня температура тела скачет, то есть то нету?

Прости но тебе не понравится мой ответ - Когда нету - это труп. Когда есть - это можно трахнуть. Прости, подвыпил и потянуло грязно пошутить.

А по-научному, температура всегда скачет. Это нормально. Ненормально считается когда разброс выходит за пределы нормы и по ощущениям - то жара то озноб. Это указывает на воспалительные процессы.

К примеру гланды, лимфоузлы или  аппендицит.

В медицине есть такой хороший термин: лихорадка.
Что значит. Значит, что вы болеете.

Или она есть или её нету помер еще раз

Если нет температуры то это идеальный вакуум)) А вообще стоит обратиться к врачу.