Щелчок по шее в районе миндалины. Откуда пошел этот жест, означающий "выпить"?

Во времена царствования  Петра I  в России стали часто приглашать иностранных специалистов и знатных гостей. И как принято в России, к приезду гостей обычно наводится чистота и порядок. Петр I, объезжая свою столицу перед приездом короля Польши, заметил, что позолота креста и купола  Иннокентиевской церкви во многих местах облезла и потускнела. Он приказал немедленно обновить позолоту, но так как оставалось всего три дня, то глава церкви и прочие подьячие горячо убеждали его, что невозможно это сделать за эти дни.
Пётр I велел объявить конкурс - кто позолотит купол за два дня, тому он даст ту цену, которую  он запросит за работу.
На следующее утро на царский двор пришел мужик, попросил опохмелиться, и сказал, что берется сделать это. К вечеру второго дня  мужик закончил работу.
Петр I спросил:
- Говори, не стесняйся, сколько золотых рублей  хочешь за свою работу?
А мужик отвечает:
- Не надо мне денег, царь-батюшка, все равно пропью. Дайте мне такую Грамоту, чтобы я зашел в любой кабак, показал ту грамоту, и чтобы меня поили и кормили там досыта.
Царь Петр подумал и велел выпустить соответствующий Указ и дать мужику Грамоту на сей счет. Ушел мужик счастливый.
Но через три дня предстает перед Петром, жалуется, что Грамоту у него украли, и просит выдать ему дубликат. Петр велел выдать.
Через две недели мужик вновь появляется перед Петром – опять Грамоту украли. Петр возмутился и сказал:
- Нет, брат, больше дубликата тебе не дам, так за мой счет пол-России кормить можно!
Мужик взмолился:
- Царь-батюшка, не надо Грамоты! Вы поставьте мне сюда свою царскую печать,  показывает сбоку на шею. И объявите всем, чтобы  по этой печати в кабаках меня кормили и поили. А чтобы печать не могли украсть – поставьте мне её каленым железом, как преступнику. Только не на лоб, а  на шею сбоку. Чтобы я мог оттянуть воротник,  показать печать и получить вашу государеву благодарность.
Петр рассмеялся такой находчивости мужика и повелел так и сделать. А Грамоту с дубликатом  найти, отобрать и наказать воров. Царские дьяки выжгли мужику каленым железом на шее особую царскую печать. Через три недели она у него зажила, и он до самой смерти ходил по кабакам, подходил к хозяину, приподнимал скулу и щелкал себя по печати. И ни один хозяин  не осмеливался ему отказать, так как знали, что Царь суров и справедлив.
Вот с тех пор и пошел по России этот знаменитый жест в виде щелчка по шее, смысл которого, конечно, со временем трансформировался в предложение выпить.

Как гласит легенда, у Петра Первого был один корабельщик или плотник, очень талантливый, но любивший выпить. И Петр, якобы, приказал поставить ему клеймо на шею, позволяющее получать бесплатную выпивку в любом кабаке. Мужик щелкал себя по клейму, показывая, мол, наливай, уплачено.

Петр кого-то наградил грамотой, позволявшей бесплатно бухать в трактирах. Товарищ грамоту про... терял чуть ли не на следующий день. Император обозлился и приказал фигакнуть ему на шею то ли клеймо, то ли татуху. Вот он и ходил ее показывал.