в чём качественное отличие гладкоствольного оружия от нарезнного..?

Не знаю, насчёт скорости и точности, но стабильность пули/снаряда из нарезного ствола куда больше.
Знаю, что при больших дистанциях приходится брать в расчёт "уход" пули из-за вращения.

В нарезном стволе пуля закручивается и, соответственно, имеет большую скорость и убойную силу.

вращение пули придаёт ей большую скорость чем в гладкоствольном.

В наше время гладкоствольными остались только дробовики. Все что сейчас стреляет пулями имеет нарезку внутри ствола. Как превильно заметили выше для закручивания пули и повышения точности.

Скорость пули даже меньше. Пуля закручивается и на это тратится немного энергии. У нарезного оружия намного выше точность.

За счёт вращательного движения пуля меньше меняет траекторию и не кувыркается в полёте. Следовательно большая точность.