где выгоднее заказать/купить билет на самолёт?

Ryanair ...Но придется лететь в режиме бомжа

Ryanair. И не слушай про "везут как скот/бомжей/дрова". Пилоты такие-же, самолеты такие-же - просто дешевле. Да сервис немного отличается от Lufthansa/SAS и др. НО ты и не платишь Ryanair'у такие деньги как этим компаниям. Wizzair/Ryanair самые хорошие в плане цены.
P.s. очень полезный сайт  типо salidzini.lv в небе

в интернете точно дешевле, чем на месте.

в целом надо искать. на одном сайте выгодно для полёта в одну страну, а на другом -- в другую.

flysiesta.lv вроде ожил для америки  

http://avio.lv Куча разных авиакомпаний. Выбирай.