Лучший ответ
-
2 0
SASCHA 7 (96427)32390 14 лет
Рисовым уксусом смачивают рис, из которого делают суши. В Москве 1/2 литровая бутылка стоит около 10 ам.долл. Понятие "простой рис" очень растяжимое. Суши обычно готовят из маленьких округлых (не удлиненных) зерен типа "Жасминового".
Ответы
-
1 0
i_know_the_truth 4 (2265)617 14 лет
Ну посмотри рецепт в гугле, с разных источников. Если все совпадет то все правда
-
1 0
May_Bee (35) 6 (6414)44175 14 лет
Рисовый уксус нужен, чтобы рис в ролле прилипал, когда ты его намазываешь на водоросль.
Готовить лучше из круглого риса.
-
1 0
Агент 6 (11480)1430 14 лет
Рисовый уксус нужен, чтобы рис в ролле прилипал
Уксус нужен только для вкуса, в нём разводят соль, сахар и вино. Если рис в ролле к обёртке не прилипает, то тут два варианта:
1. Рис положен не стой стороны нори.
2. Это не тру японский рис и это по сути серьёзный фейл.ну я купила простой круглозернистый рис(не суши рис) и рисовый уксус..думаете-ок будет ?
1. Приготовленный как рис для суши он будет не липкий и ролл развалится.
2. Приготовленный как обычный рис он будет липкий но как обычная рисовая каша, т.е. слишком влажный и невкусный.
3. Приготовленный как обычный рис и высушенный в нужной форме он будет слишком сухой.
Хотя, может у тебя и выйдет сделать "ок".