есть ли в ганбее шашлык?

латов 200 на руки

Да какая разница, всеравно посудомойка моет х)))


П.С - когда то сам там работал на кухне  

Ганбей дорогой? Это один из самых экономных ресторанов-кафе.
Дорогие и хорошие, где была - Винсет, Библиотека номер один, Ривиера, Бергс...

Бармен получает бонус с чаевых, а сушист там который главный походу и так до*** зарабатывает, ему и чаевые не нужны :D Если на главного сушиста метишь, то про бармена забудь, а так, иди куда по твоему интереснее...

ЗнакомЫЕ там работают, много рассказывали :)

http://sushimania.lv/ru/o-nas/novosti/34-skidka-v-den-rozhdeniya-i-imeniny

http://www.manasdavanas.lv/

Они мне не мешают, просто люди разные у них свои ценности.

      Хех...комаринный шашлык ....давно не делала....( убить и съесть ) а простой шашлык....прошлым летом        короче не помню чем я мясо попрыскала...но оно загорелось....потом к мангалу меня уже не подпускали      

Шашлык по-африкански
Для приготовления шашлыка Вам потребуются: баранина (задняя нога) — 1 кг, сало-шпик — 300г, молоко — 1л, уксус 9-%ный — 2.5 стакана, соус томатный — 600г, лист лавровый, перец острый, перец черный молотый, майоран, тимьян, соль.

Мясо нарезать небольшими кусочками, сложить в глиняную посуду, посыпать зеленью тимьяна, майорана, измельченным острым перцем, лавровым листом, залить смесью молока и уксуса и выдержать 2 дня на холоде. Замаринованное таким образом мясо потушить, потом каждый кусочек завернуть в тонкий листик сала-шпик, нанизать на вертел, обжарить на решетке и подать с томатным соусом, очень сильно наперченным.


Шашлык к 1 мая
Свежая свинина (обязательно с салом по краю) 2.5 кг, лук 700 г, черный перец, столовый уксус 125 г, лимон 1 шт., соль, сахар, столовое белое (или самодельное плодовое).

Мясо взять из рассчета 600г. на человека. Мясо порубить кусочками грамм по 30–35 (около 5х5х5 см) в эмалированную посуду. Сало отделть от мяса и нарезать длинными полосками (с целью многократного нанизывания вместе с луком). Далее добавить нарезанный кольцами лук (250–300 г. на 1кг мяса), нарезанный ломтиками лимон (1 лимон на 2–2.5 кг мяса), уксус (грамм 50 на 1 кг мяса), соль, сахар, перец по вкусу и 1/2 л вина. Через 4–5 часов шашлык готов. Нанизывать шашлык нужно плотно (для сочности) чередуя мясо, петли из сала и лука, и лимоны. Подать с садовой зеленью.


Лищапап (шашлык по-адыгейски)
Для приготовления Вам необходимо: баранины — 1000 г, чеснок, перец, соль.

Взять мясо баранины желательно вырезку, нарезать ее кусочками по 40 — 60 г и отбить деревянным молотком. Нанизать на мясо (без маринования) на шампур и жарить над раскаленными углями до образования румяной корочки. Во время жарки все время поворачивая шампур и поливая мясо раствором соли с чесноком и перцем. Когда мясо немного обжарится, переложить в кастрюлю, влить немного мясного бульона и тушить до готовности. Подавать с крутой кашей.

Если куриный, то крылышки+маринад (Вегета+чёрный и красный перец+лимон).
Если свиной, то шейный карбонад+маринад (лук репчатый+растительное масло+лимон+соевый соус+соль+чёрный и красный перец).

отдай собаке