Курица — 300 г Сельдерей — 200 г Огурцы соленые — 1 штука Шампиньоны — 100 г Йогурт натуральный обезжиренный — 100 г Горчица — 1 столовая ложка Соль — по вкусу
Отварите куриное филе, дайте остыть и нарежьте небольшими ломтиками. Натрите на крупной терке корень сельдерея и соленые огурцы. Тщательно промойте шампиньоны, отварите, дайте остыть и разрежьте на половинки. Для заправки взбейте натуральный йогурт с горчицей и лимонным соком. Соедините все компоненты, заправьте салат. Поперчите, посолите.