какие блюда и закуски а так же напитки можно поставить на стол в день моряка, на банкете?

Вот все предлагают морепродукты, а я советую наоборот их не брать.. Я думаю морякам всё морское уже как-то и надоело.
Так как уже почти весна, можно что-то запечь на улице - мяско, ребрышки, курочку.
Если уж сильно хочется морскую тему поддержать, то стоит какие-нибудь салата в которых будет морская рыба - мой совет криветковые салаты, они все вкусны и сырные и просто с зеленью.

Макароны по-флотски)))
Ну а если серьезно,то наверное разные салатики,рыбную и мясную нарезку
Из горячего подать жаренное мясо с картофелем,дам много его можно намутить...
Ну, из напитков наверное в первую очередь РОМ-напиток моряков,а дальше уже от вкусов приглашенных

Поросёнка

Ром.
Суп по филиппински и яишница

лосось с лимончиком  

суп из омаров
камчатский краб (выловленный в мурманске)
вяленое мясо

из напитков вино столовое
спирт умягченный водой
ром (для пиратов)

конечно же блюда из морепродуктов и разные заморские фрукты