какие нужны документы, чтобы перевстись из одного ВУЗа в другой?

тебе надо доздавать экзамены, сложновато с филолога на  туризм, да и вообще проще съездить и спросить, а не месный бред читать

академическая справка из старого ВУЗА и заявление в деканат нового

не думаю что филологи изучают чтото нужное в менеджменте туризма, поэтому бонуса по переводу на какойто курс не будет. так что как и первый раз атестаты паспорт .. ты посмотри атестаты действуют толькко несколько лет может уже вышел их срок, придётся пересдать.
лучше всего узнать конкретно в том вузе куда хочешь перейти