Лучший ответ
-
4 0
karinao 6 (9378)2513 12 лет
Сахар-песок — 1.5 стак.
Мука — 1.5 стак.
Масло сливочное — 50 грамм
Сметана — 200 грамм
Яйцо куриное — три штуки
Какао-порошок — три чайных ложки
Сода — 0.5 ч. л.
Шоколад (черный) — 100 грамм
Разрыхлитель теста (или гашёная сода) — одна чайная ложка
Способ приготовления рецепта Торт "Зебра"
1. Миксером в миске, смешиваем сахар и яйца, взбиваем пока сахар не станет растворяться.
2. Добавить сметану.
3. Размягчаем сливочное масло (я обычно ставлю на минутку в микроволновку).
4. Понемногу всыпаем муку и мешаем миксером, чтобы получилось "без комочков".
5. Добавить или 1 чайную ложку разрыхлителя для теста, или просто "гасим" половину столовой ложки соды ("гасим" - это значит залить уксусом, чтобы зашипело, но БЕЗ ФАНАТИЗМА).
6. Взять еще одну емкость и разделяем полученное тесто на 2 НЕРАВНЫЕ части (где-то больше, где-то меньше). Примерно 40 на 60%.
7. В меньшую часть добавить 3 чайные ложки какао-порошка (у меня "золотой ярлык", помните со времен СССР, такая зеленая пачка? smile) и перемешать миксером, до получения однородной массы.
8. Теперь нам предстоит наполним форму для выпечки нашим тестом. Как совет - сразу расположите на столе две емкости с тестом (в каждую емкость положите по чистой столовой ложке) и посередине, между ними, форму для выпечки. В форме растопите чуток сливочного масла, чтобы смажем дно.
Взять ложку "белого" теста и вылить в середину формы
9. Теперь взять ложку "темного" теста и вылить наверх и в середину "белого" теста. Так и льем друг в друга, пока не кончится тесто.
10. В итоге получим вот такое. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Если верх начнет подгорать- накроем пергаментом и убавит жар до 160 градусов. По времени примерно на 40-50 минут.
11. Для глазури использовал шоколадку "Аленка". Приготовление растопленного шоколада доверил жене.
12. Пирог готов.
13. Я его обычно переворачиваю кверх ногами и кладу в большую и глубокую тарелку, так удобнее мазать шоколадом.
14. Отрезаем кусочек.
15. Приятного аппетита!!!
Ну собственно рецепт выше, пирог является нашим фирменным в семье, приготовить его почти на все праздники, вся наша семья очень его любит.
Иногда доделываю его: разрезаю его пополам вдоль, пропитываю сладкой сметаной с йогуртом (Чудо-йогурт в красной бутылке), а сверху кремом украшаю и фруктами.
Приятного всем аппетита.
Ответы
-
3 0
Козерожка 8 (108946)1541238 12 лет
не люблю долгих приготовлений
сегодня можно купить коржи на любой вкус-хочешь-бисквитные,медовые
наполнителей тоже навалом-сгущёнка варёная,творожная сладкая масса и готовые крема
украшений тоже масса-орешки,конфетки мелкие,шоколад и готовые присыпки в Максиме -
-
0 0
Non-Stop 7 (23092)888302 12 лет
я не умею печь но люблю делать разные десерты.
вот очень вкусныq, быстры и легкий тортик который не надо выпекать.
Cepumu torte:
Sastāvdaļas:
Skābs krējums 700 g
Cepumi ”Selga” 360 g
Cukurs 200 g
Iebiezinātais piens 400 g
Šokolāde 100 g
Vanilīna cukurs 20 g
Želatīns 30 g
Kivi dekorēšanai
Pagatavošana: 1 h
Sadrupina cepumus vidēji lielos gabaliņos. Uzbriedina želatīnu – ieber bļodiņā un pārlej ar siltu ūdeni. Kad želatīns uzbriedis, to karsē ūdens peldē, līdz tas izkūst, pēc tam nedaudz atdzesē. Sarīvē šokolādi uz rupjās rīves. Krējumu puto kopā ar cukuru, vanilīna cukuru un iebiezināto pienu. Puto līdz cukurs izkusis un masa kļuvusi gaisīgāka. Iemaisa sadrubpinātos cepumus, pievieno želatīnu. Pusi masas lej veidnē, pārkaisa ar sarīvēto šoklādi un pārlej ar atlikušo masu.
Dekorē ar kivi, tos viegli iespiežot masā. Liek ledusskapī aprmēram uz 40 minūtēm. -
-
0 0
Vinogradikk 4 (1481)3068 12 лет
посматри в вконтакте там очень много различгых тортов, на любой вкус