Похожие вопросы
- как делать голубцы?Капусту разбираем на листья, листья отвариваем в подсоленой воде минуты 2, что бы стали мягкими, но не слишком. Фарш смешиваем с отваренным наполовину рисом, в соотношении 1 к 3. То есть треть риса, плюс в фарш разные пряности и зелень по вкусу. Заворачиваем в листья. Затем можно просто потушить . на треть залив водой минут 25.
- Какое блюдо можно приготовить из риса,кроме плова и голубцов?Риззото , тефтели ... ммм !
- Как сильно любите голубцы?я их ем...особенно домашние....
водки я не пью...поэтому и голубцы-как пищу сытную и жирноватую(подлива)ем не часто....
но от души)))... - почему голубцы называются голубцами ? Капустный лист назывался голубцом. От этого и пошло.
С другой стороны:
ГОЛУБЦЫ
мн., ср. польск. goebki мн. – то же, сербохорв. голубиh "клецка". Вероятно, от голубь (см.) по сходству формы с голубем. Вряд ли связано чередованием гласных с галушка, вопреки Ильинскому (RS, 6, 219) и Горяеву (ЭС 73). Нельзя также считать заимств. из нем. Kohlblatt "капустный лист, голубец", как предполагает Преобр. 1, 142. - Как выглядит птенец голубца?
- А ты любишь голубцы?да, давно не ел, хочешь угостить?
- Вы любите есть голубцы?да
- какие голубцы любите ?
- голубцы любите?да :) очень давно их не ела
- А почему голубцы называются голубцами?Голубцы напоминают голубя по форме. Возможна связь с польским "gołąbki", сербскохорватским "голу/go//би", словацким "holupki". Связь с немецким Kohlblatt (капустный лист) сомнительна.
Котлеты делали из рёберной части туши (côte фр., ребро).