как вести себя с человеком, у которого часто меняется настроение? если не знаешь, в каком он будет в следующий раз...

менять настроение на то которое надо тебе  

надо быть с ним спокойной
не поддаваться

Ты пытаешсья встречаться/гулять с ним? Чувствуй себя увереней, просто парень наверное не уверенный. Примерно такое бывает и у меня, если дашь толчёк что не зря мол увиделись и что ты искренне рада, то он откроеться скорей всего и будет вести себя уже откровенней

не общаюсь...........

А мне нравятся такие люди, они для меня интересные!