как добавлять субтитры к видео на ютубе? как их делать?

Windows movie maker - в помощь. Почитай мануалы и разберёшься

Как добавлять субтитры я Вам сказать не смогу, а вот делать их можно с помощью программы http://www.aegisub.org/downloads/. Интерфейс программы переведён на множество языков, в том числе и русский. Программа полностью бесплатна.