Лучший ответ

    1.  0 0

    Nikolay_SPb 1 (143)4 16 лет  

    Технологии производства безалкогольного пива основываются либо на уменьшении количества алкоголя в пиве путем подавления или уменьшения брожения, либо на удалении алкоголя из готового пива.

    Подавление брожения
    Применяются специальные дрожжи, не сбраживающие мальтозу в алкоголь, или брожение останавливается на определенной стадии с помощью охлаждения. Полученное пиво содержит большое количество сахара, а его вкус далек от традиционного.


    Удаление алкоголя
    Удаление алкоголя возможно термическими способами использующими низкую точку кипения алкоголя, наиболее часто используется вакуумная дистилляция и вакуумное выпаривание. Конечный продукт имеет «вареный» вкус, так как пиво подвергается воздействию высоких температур.

    Другой способ — мембранный. С помощью осмоса или диализа возможно удаление алкоголя из пива без применения высоких температур.

Ответы

    1.  0 0

    Foresco 6 (8079)21024 16 лет  

    через дуршлак

    1.  0 0

    BESTA 8 (157202)19278821 16 лет  

    вынюхивают

    1.  0 0

    byby-kucu-nucu 6 (10377)2324 16 лет  

    ты  только думаеш что оно без алкоголя после пару бутылок станет веселей

    1.  0 0

    Anjuuu 4 (1956)11841 16 лет  

    его выдерживают, меньше по времени, чем градусное   как выдерживают вино...

    1.  0 0

    NOZHNYCHKY 4 (1579)919 16 лет  

    Это пиво- не пиво( аналог)
    Следовательно в него даже не добавляют алкоголь :D

    1.  0 0

    Kofe_Shokolad (35) 5 (3766)22984 16 лет  

    его туда не добавляют!))

    1.  0 0

    ozegov (34) 4 (1306)24 16 лет  

    prosto v piva nedobovljajut  spirt  

Похожие вопросы

Рейтинг@Mail.ru Top.LV PULS.LV Professional rating system