как приконектится к латвийскому серверу в ирце?

латвийского давно уже нет, но ты можешь выбрать любой из open`ов на ircnet, например ircnet.eversible.com b /j Riga правда там почти что мёртво всё ж)

1)step    
/server -m irc.quakenet.org
2)step
/j skillz

irc.lv r.i.p

/s irc.lv
/join irc.lv
/nick hellodudes

с чего ты решил что тут вообще есть латвийский сервер? ну вот.. просто нужно нажать слово latviski в правом углу или перейти по ссылке. только раздел ответов отдельный http://irc.lv/?lang=lv

меняй язык.