кто умеет печь тонкие блинчики?

а я делаю так (так мама научила):
3 яйца, засыпаешь мукой, добавляешь сахар . доводишь эту консистенцию до густоты немного гуще сметаны (главное чтоб все комки размять). После этого, помешивая, вливаешь молоко. (тесто не должно быть как вода, немного гуще).

Я с подбрасыванием и переворотом,не вру.Вода(молоко),яйцо,сахар,соль,мука.Консистенция примерно как сливки.

Да тесто не проблема- 3 яйца, ложка сметены, стакан муки, 2 стакана воды, сахар!
А вот размер-с этим тяжело!
Они у меня всегда жирные)

стакан муки на 2 стакана молока, 3 яйца, пол чайной ложки соды, сахара по вкусу. так делаю.
яйца добавляем в конце, мешаем тщательно, чтоб катышков не получалось. )

я рецепт уже написали идинственое могу посоветовать попробовать в место молока кефир толчина зависит от плотности теста чем жиже тем тоньше

Я умею.Сначала 2-3 яйца разбей, перемешай их с сахаром и солью, молока немного добавь, потом муки , опять помешай.Потом постепенно добавь ещё молока и воды примерно в равно количестве.И опять муки.Мешай до тех пор пока тесто не станет однородным,жидким и без комков.Капельку масла подсолнечного добавь в тесто:)) И можно жарить.

ну если на 4-5 человек , то я беру 4 яйца смешиваю с солью и сахаром,потом засыпаю 3 стакана муки, потом заливаю 4 кружечки молочка и 6 столовых ложек подсолнечного масла (если будешь брать оливковое масло,то ложки три или две).  Всю семью накормить запросто.