мне одному кажется, что еда разогретая в микроволновке быстрее остывает?

У меня нет микроволновки)

В микроволновке - не лучший вариант для пиццы. Лучше на сухой сковороде, накрыв фольгой.
На разогретую на среднем огне сковороду выложить  куски пиццы (масло не добавлять) и не слишком плотно накрыть фольгой (пицца поучается не сухая и с хрустящей корочкой).
Можно на батарее разогреть, пиццу лучше расположить начинкой к батарее или же поочерёдно разогреть с обеих сторон.

только кастрюлька !!! только не кипятить, а именно подогреть !

если сделан на воде -да , если на кефире нет- БОМБА -будет

По мне так это больше иллюзия. Если разница во времени остывания есть, то незначительная.
Наверное по утрам так нетерпится сделать первый глоток кофе, что время застывает, а кофе продолжает быть кипятком.

Плотность.

Чёрная! Это даже по физике учили! Она быстрее нагревается но и быстрее остывает...Кстати проверить очень просто, летом сядь в чёрный автомобиль после того как он целый день простоял на солнце и в белый, почувствуешь разницу!

Ориентация частиц по магнитному полю - Больше порядка - Меньше движения - меньше тепла

* могу и ошибаться

Есть такая вещь как теплоёмкость и теплоотдача. Посмотри закон ньютона-рихмана. Применительно к чаю,то у стекла удельная теплоёмкость меньше нежели у керамики. А вообще это целая наука,в двух словах обьяснить не получится.

вряд ли иллюзия,насколько я знаю кофе немного плотнее чая.