почему чай остывает быстрее чем кофе?

вряд ли иллюзия,насколько я знаю кофе немного плотнее чая.

По мне так это больше иллюзия. Если разница во времени остывания есть, то незначительная.
Наверное по утрам так нетерпится сделать первый глоток кофе, что время застывает, а кофе продолжает быть кипятком.

Ориентация частиц по магнитному полю - Больше порядка - Меньше движения - меньше тепла

* могу и ошибаться

Есть такая вещь как теплоёмкость и теплоотдача. Посмотри закон ньютона-рихмана. Применительно к чаю,то у стекла удельная теплоёмкость меньше нежели у керамики. А вообще это целая наука,в двух словах обьяснить не получится.

ДА     и каждый раз этому удивляюсь

По закону всеобщего поглощения тепла компьютером. Это бы могло объяснить, почему он так нагревается, гад

Белая отражает тепло, чёрная поглощает

Эйнштеин говорил, что час, проведенный с красавицей кажется минутой, а минута, проведенная на раскаленной плите, кажется часом.
Так и тут. Около компа время пролетает (хочется побольше успеть), а перед работой время ожидания (когда надо побыстрей дождаться события) тянется.
Просто когда идет настройка на ПРОЦЕСС, то он увлекает, и время незаметно летит, быстро приближая к цели. А когда настройка на ЦЕЛЬ, то процесс начинает сильно растягиваться, и время ползет.
Бытовой пример. Если нужно пробежать 10 км, то быстро устанешь, и финиш будет казаться очень далеко. А если нужно именно БЕЖАТЬ, неважно сколько, просто бег, когда целиком на нем настроен, когда ритм подобрался удобный, и когда неважно, сколько пробежал, то эти 10 км окажутся короткой дистанцией, и до финиша доберешься очень незаметно.

...я хочу...чтобы в моей жизни и моем характере...
не остывали оптимизм и чувство юмора...
а уж с чаем...я как-нить разберусь)))

Чай долго остывал - акцент сделан на том, что чай остыл. Тоесть прошло время и чай остыл. Такое предложение показывает конечный результат.
Чай долго не остывал - акцент на том, что чай долго оставался горячим. Такое предложение показывает не конечный результат, а сам процесс остывания. Такие дела.