можно ли есть просроченные чипсы?

Не советовала бы употреблять просрочку в принципе.

Чипсы вообще есть не рекомендуется. Англичане с американцами чипсами разбавляют пиво. Но не едят их.

Можно, и похуже съедали за свою жизнь)

чипсы они итак сами по себе вредны и для зубов и для желудка..и пользы в них и от них никакой нет
любые просроченые продукты употреблять в пищу не рекомендуется
но если  срок годности просрочен всего на несколько дней
а не несколько недель или месяцев, я думаю ничего срашного не случится..иминно по части чипсов

Конечно, что ж им станет? Впрочем от срока зависит. На пару месяцев просроченные - я бы съел спокойно, на год - уже подумал бы. Но скорее всего с пивом пойдет.
Я например как-то роллтон просроченный на год ел, все нормально было.