можно ли фотографировать и снимать видео в магазинах?

Хрюши против ?:)

На заборе тоже можно много чего написать!
Точного закона не знаю , но можно :).

можно пытаться или делать это незаметно. но если поймают - вытолкают в шею, никто не заинтересован.
по поводу правовой основы - не знаю, там есть ряд странных законов на этот счет.
Логично предположить что если хозяин не хочет чтоб в его магазине снимали - то нельзя этого делать.

Можно. Но магазины это не любят и пытаются пугать типа нельзя.
Всей охране и работником наказано прогонять тех кто снимает в наших максимах и тд.

в некоторых можно.
в некоторых нельзя.

Это регламентировано внутренними правилами компании.

Нет нельзя, если нету на это разрешения. Обратите внимания при входе в магазин на знаки и прочитайте правила покупателя, они находятся обычно на доске посетителей.