нужно ли снимать шкурку с шампиньонов??

смотря что готовить и какой сорт, если не слишком толстая то не обязательно, это больше по своему вкусу ну и конечно надо тогда мыть/отпаривать а-то всякие бактерии ползают))

Когда только сварился под холодную воду и в процессе обмывания снимают шкурку,это я тебе как повар со стажем говарю

сшей ей чешки

В шкурке киви ещё больше витамина Ц, чем в мякоти. Только мыть надо обязательно.

нет... я не ленюсь почистить..

Киви подобны за набором полезных веществ к|до| цитрусовым. У них также содержится витамины А, В, магний, калий, фоллиевая кислота. А когда съесть один плод, порции витамина С хватит на два дня. Особенно полезный фрукт для тех, кто страдает от атеросклероза: киви нормализует холестерин, снижает риск образования тромбов. Потому их можно смело потреблять после слишком сытного обеда вместо ферментных средств.

К витамину С «добавляется» повышенный риск аллергии и раздражения слизевой желудочно-кишечного тракта.
У киви есть дополнительные «вредные вещества» – пушок на шкурке. Поэтому есть его не рекомендуют при хроническом воспалении желчного пузыря или кишечника.

как когда... когда лень чистить, то со шкуркой

она самая любимая часть))) корочка..хрустит.ммм

Ручками---http://homemaster-ua.narod.ru/Skin_Rabbit.html

на сс.лв.подай объявление,найдутся покупатели