Лучший ответ

    1.  3 0

    westernw777 7 (36166)4730 11 лет  

    смотря что готовить и какой сорт, если не слишком толстая то не обязательно, это больше по своему вкусу ну и конечно надо тогда мыть/отпаривать а-то всякие бактерии ползают))

Ответы

    1.  5 0

    Енот 8 (343319)628644 11 лет  

    Когда жарю колечками с чесноком не снимаю и не вымачиваю, а в икру снимаю

    1.  1 1

    EEE 6 (9564)326170 11 лет  

    ошпарь его в кипятке и не будет горчить

    1.  0 0

    night vulf 8 (101136)642701328 11 лет  

    на икру нужно снимать-горчить будут.

    1.  0 0

    Married 6 (6044)248 11 лет  

    Смотря что готовить собираешься, ну и на любителя. Я всегда снимаю.

Похожие вопросы

  • нужно ли снимать шкурку с шампиньонов??
    я снимаю    помоему нужно
  • Когда снимают шкурку с языка ?
    Когда только сварился под холодную воду и в процессе обмывания снимают шкурку,это я тебе как повар со стажем говарю
  • Как относитесь к баклажанам?
    раньше терпеть не могла.
    теперь - люблю. можно делать вкусные, полезные вещи)
  • Посоветуйте способ приготовления баклажана?
    http://www.gotovim.ru/subject/ovoshy/baklazhany.shtml -это на будущее...
    А самое простое,что можно приготовить из баклажан-это разрезать его вдоль на кусочки толшиной 3-4мм,посолить и обжарить с двух сторон,можно добавить немного рубленного чеснока и кориандра,если любишь конечно,или смазать майонезом
  • Вы любите баклажаны?
    баклажаны!!! и вспомни НГ чего они натворили и за это их тоже не люблю =))))
  • что (и как)) вы готовите из баклажана?
    Аджабсандал ;]
  • Как вкусно приготовить баклажаны?
    И так берем штучки 4 баклажана, желательно что б они были прямые. Нарезаем их вдоль полосками, толщина этих полосок около 0.5 см. ( то есть режим их вдоль по длине). Складываем в посудину и пересыпаем солью. Пока они так постоят минут 15. Моем зелень петрушку, укроп, и немного киндзы (кореандр), зубчика 4 чеснока и несколько не больших помидор.
    Чеснок или очень мелко режем или пропускаем через чеснокодавилку. Режем мелко зелень всю (скажем так это небольшой пучок).Смешиваем зелень с этим чесноком что б это было удобно в не большой мисочке, и пусть это теперь ждет своей очереди.
    Баклажаны за это время пускают сок, их надо отжать от этого сока.
    Берем сковороду и на ростительном масле обжариваем эти полосочки до золотистого цвета с двух сторон.  
    НУ а теперь самое интересное. Помидоры мы нарезаем не большими кучочками ( такой формы, как на картофель фри, только побольше ), берем жаренную полоску баклажана смазываем ее обильно майонезем, посыпаем зеленью с чесноком и кладем туда по кусочку помидора. Заваричиваем, как рулетик и складываем на тарелку в которой будeте подавать на стол, ставим их как боченочки. Когда каждая полоска баклажана будет так на фаршерована и вылажена посыпаем это все сверху оставшейся зеленью
  • А от жаренных баклажанов может пронести?
    дык иди проверь.. хошь пивка со мной дёрнуть счас ? я тя люблю Юлька
  • Подскажите вкусный рецепт с запеченными баклажанами?
    Нарезаешь тоненько баклажаны колечками, либо делаешь лодочки.
    Начиняешь сыром с майонезом и чесноком.
    И в духовку.

    Классика =)
  • Синенькие (баклажаны) к завтраку это...?

Рейтинг@Mail.ru Top.LV PULS.LV Professional rating system