о Youtube. Продолжите пожалуйста цепочку: fashion блогеры, музыканты, обзорщики ?

Некоторых.

Большая часть ориентированна на школьников, поэтому неинтересно.

несколько лет назад..
плотно около 6-8 месяцев
а потом болле реже но на протяжении нескольких лет
смотрел  видео блоги о американской семье.
глава семейства решил заниматся этим профессинально.
и сначало блоги были несколько новых в неделю и по 7-10 минут,
а потом блоги были почти каждый день или через день и по 15-20 минут.
ему это приносило деньги и он этим зарабатывал себе на жизнь и для своей семьи.
блоги были интересные
они много путешествуют и много шутят и прикалываются.
смотрел я эти блоги не ради развлеченья хотя и было весело и интересно
а ради английского американского английского.
чтоб слушать и понимать речь вживую
в настоящей, натуральной среде, в целостной семье.
::
http://youtube.wikia.com/wiki/Shaycarl
::
на ютубе у них есть свои каналы.
обязательно найдёшь их там если пожелаешь.

для инфы по тому как научиться делать ролики -  google  в помощь
что касаемо как собрать аудиторию тут советов никто не даст реально действующих. основной критерий это хороший контент. так что пока что начни просто работать, делать и смотри что у тебя получается. может из тебя блогер никакой, а ты уже о большой аудитории думаешь.