почему ноут нельзя включать сразу после мороза?

Ноут нагревается. У процессора корпус из керамики или термостойкой (невязкой) пластмассы. Проц нагревается до 60 град. достаточно быстро. Отвод тепла идёт неравномерно и углы проца остаются холодными. Будет тот же эффект что в толстый стакан полежавший на холоде, налить кипяток. В меньшей степени риска, но его может хватить. Обычно ничего не бывает, это просто мера предосторожности - 3 часа дать полежать. Кроме проца остальные компоненты в разной степени подвержены этому же.

И про конденсат правильно сказали. Это вода, которая образуется внутри как на стекле после мороза и заставляет окисляться электроконтакты.

после мороза можешь засунуть в микровалновку, но только на размороску. через 10 мин можешь пользоваться

Есть вероятность, что сломается, хотя, я сам лично включал - всё нормально работало...

Крайне нежелательно. После переноса на холоде пусть пару часиков постоит для прогрева и испарения конденсата. Но ничего не гарантируется. А в инструкции написан температурный диапазон экслпуатации и хранения. Если мороз крепче чем нижний предел температуры хранения, то носить его по улице нельзя.

Предпологаю, что потому, что ноутбуки при работе нагреваются при работе до высоких температур(80-100 градусов) и такие перепады температуры могут сильно навредить.

1. Как уже правильно сказали, конденсат. Пойдут процессы окисления контактов и короткие замыкания. Пару таких экзекуций и электроника сдохнет. Это относится ко всей бытовой электронике.
2. Специфика компа. Жесткий диск - прецизионная механика. При запуске из холодного состояния ее может перекосить и переклинить. С большой долей жероятности диску придет пинцет.