по каким рецептам вы готовите глинтвейн?

Вчера делал. Не правильно, конечно, но звиняйте, другого не было.
Литр сухого красного австралийского.
Корица в порошке.
Порезаные апельсин и лимон.
Чутка коричневого сахара.
Все смешал. Подогрел до того как начала образовываться пенка.
Залил в термос. На лыжной горке это ацццкое пойло пошло "на ура"! )))

Зинаю. Была где-то дома "СантаМария", но я её не нашел. ((

на мой взгляд, самый вкусный в Double Coffee

Вкусняшка получаеться когда туда 2 или 3 гвоздики , корицы , сахара чуть и имбиря по вкусу )

Гвоздика, корица, кардамон.. на выбор =)

очень нравится!!! согревает! на вкус приятный! вобщем на Рождество самое оно ) или для романтичного зимнего вечера )

Ну представь горячее вино+корицу(и мож ещё чё нить, кто как любит). Вот и запах =)))))

Красное сухое вино, палочки корицы, гвоздику, душистый чёрный перец, имбирь, мускатный орех, кардамон, по желанию апельсин или яблоко.
вместо сахара лучше использовать мёд.

мять или ломать. Лучше не использовать приправы в виде порошка (молотая корица, молотый мускатный орех), т.к. это испортит рубиновый цвет вина, сделав его мутноватым.
Глинтвейн нельзя кипятить, это портит вкус. Он должен быть 7-10% алкоголя, а вино обычно 12-14%. Так что для приятного мягкого вкуса его надо разбавить.
Что бы ароматы впитались, но при этом без кипячения вина, все специи, кроме мёда, закидывате примерно в пол литра воды, которую доводите до кипения. Тогда вода впитает весь букет. Сюда уже вливаете вино, добавляете мёд, и нагреваете почти до кипения.
готово.

Я предпочитаю сама делать. Беру полусладкое красное вино, выливаю в кастрюльку. Можно добавить готовую смесь приправ для глинтвейна, в Максиме неплохая за копеек 50 продаётся. Но я обычно кладу свои приправы так как мне нравится, всего по чуть-чуть: гвоздика, корица, кардамон, цедра мандарина/апельсина, ванильный сахар/ваниль, имбирь, мёд. В общем, что нравится, то и кладу.
Нагреваю до тех пор, пока не пойдёт пар, главное - не довести до кипения. Накрываю крышкой, оставляю минут на 10.

В максиме и рими точно продается!