хочу запечь картошку с мясом.что можно использовать вместо майонеза?

я вообще делаю так: наливаю  в блюдце масло подсолнечное и кисточкой размазываю по картошке и курице, потом тогда хорошо приклеивается приправы всякие разные и она обрумянивается красиво.

Кетчупом или горчицы добавить  

Даже не знаю. Сливки с мукой размешай.

масла немного. Приправ не жалеть - и будет не хуже, чем с майонезом.

В магазинах различные пикантные соусы продаются + мексиканские всякие. А вообще лично я всё-же майонезом пользуюсь. Поливаю мясо, немного уксуса, соль, комплексные специи для мяса, руками намазываю, ммм, вкусно.

огуречный соус сметанный с укропом