что такое концентрат сока?

этот сок получается разведением концентрата водой

Вид продукции, в котором содержание полезного компонента выше, чем в исходном сырье.

Сок из которого удалена большая часть воды - так гораздо выгоднее для транспортировки! На месте сок разводят водой и получают сок восстановленный из концентратов!