Labākā atbilde

    1.  1 0

    Sheyliina 7 (38652)416119 15 g  

    Sastāvdaļas: vīnogas, cukurs
    Process:         
    1) notīra ogas no kātiņiem
    2) gaļasmašīnā samaļ vīnogas
    3) to pļuru salej traukā
    4) uzliek vates vai smilšu maisiņa aizbāzni
    5) nogaida, kamēr beidzas intensīvā rūgšana un putošana
    6) uzliek sifonu lai turpina rūgt
    7) skatās, kad sula nodalās no biezumiem - biezumi sastājas pa virsu kā vāks
    8) ar šļauciņu izlaiž no apakšas to sulu, izmazgā raudzējamo pudeli, ja sula ļoti stipra(zilās vīnogas), atšķaida ar ūdeni, turpina raudzēt
    9) nolaišana no biezumiem tiek atkārtota vairākas reizes, ja nevēlas galīgi sauso=skābo vīnu, pievieno cukuru pa daļām, 1 reizē ne vairāk par 1 kg uz 20 l tilpumu, iepriekš cukuru izkausējot atlietā vīnā vai ūdenī
    * var lietot vīna raugu (Bioefekts), bet vīnogām dabīgais raugs ir vīnogu miziņās un sēklās, tādēļ ja raudzē šādu masu, nevis tīru izspiestu sulu, raugu var nelikt. Kad nolej sulu no biezumiem, mēs uzlejam biezumiem karstu ūdeni un caur kaprona zeķi izspiežam sulu, jo citādi pārāk daudz labuma aiziet biezumos.

Atbildes

    1.  0 0

    Letinhs 7 (48143)41095 15 g  

    zinu ka mani senci gatavo majaas vinu.. bet ka vini to dara es nezinu ... nekad neesmu redzejis gatavosanas procesu .. tada sajuta ka vini man pat neteiks ... jo baidas ka no majas neizejot piedzersos!!!!

    1.  0 0

    melis26 7 (46902)4757 15 g  

    vis labākais sanāk no kiršu kompota sulas
    pari 20 abarotiem var uztaisīt......
    tur jau rūkšanas proces galvenais vajag slēktu trauku ar cauruli ūdenī
    lai gais iziet un lai nenāk atpakaļ

    1.  0 0

    Odium77 7 (43716)3413 15 g  

    uz fikso var ja kompota sulai piejauc bik bik shnjabi, nebuus jaagaida kameer saruugs. galvenais visiem vaig ieboreet ka divus gadus esi raudzeejis  

    1.  0 0

    windows666 4 (1539)38 15 g  

    brauc ssurp.. paardosim 40 litriigas pudeles

    1.  0 0

    AntiAngeL (37) 7 (38141)4826 15 g  

    ome tak taisiijaa kaadreiz vaitad nee.. kur vinai vins bija burkaa.....a to burku kaads toreiz sadauziija ja,vai kas tur bija  

Līdzīgie jautājumi


Reģistrācija Aizmirsu paroli

Рейтинг@Mail.ru Top.LV PULS.LV Professional rating system