Ну что, обрадовались?! А вот хрен вам! Не только белая, но ещё и наркотическая.
К такому выводу пришла группа исследователей под руководством Алана Кима Джонсона (Alan Kim Johnson) из университета Айовы (University of Iowa). Психолог и физиолог утверждает, что соль вполне можно сравнивать с настоящими наркотиками, и объясняет, почему мы поглощаем её больше необходимого нашему организму.
Среднее потребление поваренной соли в мире составляет 10 граммов на человека в сутки, что намного выше рекомендованных 3-4 граммов. И хотя давно известен негативный эффект избытка соли (повышение риска сердечно-сосудистых заболеваний, в частности) люди с большим аппетитом употребляют разнообразные блюда, содержащие повышенные дозировки хлорида натрия.
Джонсон и его коллеги поставили на крысах ряд опытов, показавших зависимость млекопитающих от соли (эти результаты можно экстраполировать на людей, полагают учёные), схожую с наркотической. То есть наличие тяги к потреблению соли сверх физиологической нормы.
И также исследователи выдвинули версию, объясняющую эволюционные причины такой зависимости, для чего воспользовались не только результатами своих исследований, но и данными прошлых работ других научных групп.
Прежде всего Алан Ким обнаружил, что крысы, в организме которых имелся недостаток соли, уклоняются от деятельности, обычно приносящей удовольствие. Это могло быть питьё сладкой воды или нажатие кнопки, стимулирующей в мозге зону удовольствия.
"То, что в норме было приятным для крыс, уже не вызывало такую же степень удовольствия. Это заставляет нас полагать, что дефицит соли и влечение, связанное с ним, могут привести к одной из основных составляющих депрессии", - рассказал Джонсон в пресс-релизе университета.
И хотя учёные не утверждают наверняка, что у подопытных крыс была полномасштабная депрессия, потеря удовольствия - один из важных её признаков, объясняют специалисты.
Джонсон и его коллеги выстроили гипотезу, что соль является для нас натуральным антидепрессантом и что мы употребляем её больше необходимого, потому что интуитивно стремимся улучшить своё настроение. И насчёт того, как сформировалась такая зависимость, у Алана и его коллег тоже есть предположение.
***
И это не учитывая всяких физиологических эффектов, о которых как-нибудь потом.
Комментарии (22)
Загрузка комментариев...
Похожие записи
-
-
-
-
-
-
-
-
Я не могу сказать тебе «люблю», это слово устарело и уже не имеет смысла.
OmgImFamous (36) 3690 14. января, 2006.г. -
Не думаю, что ты в положении советовать мне, поскольку у меня в данном вопросе есть настоящий и долговременный опыт, помимо "силы мысли" и чьих-то мнений.
"Эти люди" работают как все, среди них есть всякие механики и прочие грузчики. Я тоже не офисный планктон, если что.
История Изюма мне известна, а тебе известно её развитие? :]
Фанатизм у того, кто держится за свои привычки мёртвой хваткой. Хотя гораздо проще - это зависимость. Которую "объясняют" любыми подручными способами - от ПНХ до витиеватостей и ссылок на незыблимые авторитеты.
Я тебе СЕ и не навязываю - эта статья про соль. Может продолжу физиологическими особенностями употребления соли в отдельной статье.
Источник: http://www.znaytovar.ru/new2071.html
П.С. А у тебя есть какие-то силовые результаты, или ты просто из любопытства интересуешься?
Поехав в Якутию, я узнала, что они вообще не едят хлеба, за исключением городских жителей. Основное блюдо в рационе их питания - строганина из свежезамороженного мяса или рыбы, которую присыпают перетертым в порошок сухим оленьим мхом - ягелем или порошком из сушеного хвоста изюбря. Как видите, в пищу идут продукты, не подвергшиеся термической обработке и потому сохраняющие свои естественные биологические свойства, в том числе и свойство «самопереваривания».
Назову две особенности быта якутов, которые объясняют, на мой взгляд, их долголетие. Одна из них - обычай закаливания с младенческого возраста: время от времени голенького ребенка на некоторое время кладут в выкопанную в снегу ямку. Вторая - взрослые якуты шапок как таковых не признают, ограничиваясь наушниками, а в пургу набрасывают на голову капюшоны. И еще. Как мне показалось, всем видам передвижения они предпочитают бег. Но что было особенно близким и понятным мне с позиций моей системы естественного оздоровления, так это привычка якута петь во время длительных поездок на оленьих упряжках, описывая все, что он видит в пути. Как выражаются некоторые шутники, «что вижу, то пою». В моей системе динамической аутогенной тренировкой предусмотрено такое условие: переключение сознания на восприятие природы для исключения его влияния на подсознательную саморегуляцию организма. Такое переключение происходит и у человека, когда он выражает свое восприятие природы в форме песни. Что особенно важно, человек поет, не напрягая голоса, практически на одной ноте. А с физиологической точки зрения, это не что иное, как продолжительный выдох, превышающий по длительности вдох. Именно на таком принципе построены все восточные дыхательные упражнения. Кстати, привычка петь в пути свойственна представителям многих народов. И подшучивать, а тем более смеяться над ней, как теперь видите, по меньшей мере глупо. Не лучше ли будет, если мы научимся видеть в обычаях других народов, пусть даже представляющихся нам на первый взгляд странными, непривычными, проявления их глубинной, органичной связи с природой, чего человеку искусственному, порожденному современной деформированной цивилизацией, так не хватает.
а) я убедился на своём опыте и на опыте множества других людей в том, что соль вредна;
б) есть исследования о вреде соли и других неорганических веществ для человеческого тела, из которых чможно сделать соответствующие выводы;
в) читай внимательней, прежде чем писать - я и не говорил о людях, которые не едят только соль, но исходя из моего личного опыта, опыта других людей и некоторых знаний по теме здоровья, я могу сделать обоснованные выводы и по поводу только этого продукта.
П.С. Если тебя так интересует - поищи в гугле, да на английском, может и найдёшь.
Уверен, что отсутствие соли, после того как ты отламаешься и тело избавится от остатков, подействует только положительно, так же как действует отсутствие очищенного сахара, кофеина, никотина и прочих веществ.
Для силы нужны непереваренные крупы (каши) всякие, парные овощи типа репы и свёклы, да фрукты, а не соль или даже мясо. Соль даёт разве что объём, поскольку помимо прочего она закисляет нашу среду, чем вызывает нагрузку на почки, и если почки не справляются с регуляцией pH, тело вынуждено удерживать больше межклеточной жидкости, чтобы нейтрализовать кислотность и пр.
Пот действительно "сладким" стоновится, т.е. не солёным, кровь не солёная. Слёзы не пробовал.
П.С. А у тебя есть какие-то силовые результаты, или ты просто из любопытства интересуешься?
Есть много людей, которые живут года без "сбоев", я пока не один из них.
я наоборот слишком мало соли потребляю, это тоже очень вредно и даже вреднее чем его избыток
Глупость какую-то выдумал, немного соли телу вывести легче, чем много. Тело - не труба, осадки остаются только в том случае, если тело без перерыва забивается всякой другой дрянью, которую она не может усвоить и не успевает устранить.
Как только перестаёшь потреблять химически-наркотические пищевые и не очень продукты и вещества, начинает очищаться и восстанавливаться ЖКТ, в кровь перестают попадать отравляющие в-ва и она начинает очищать соединительные ткани, после очищения тканей начинают очищаться мышцы, органы, суставы, кости - примерно в таком порядке.
К чему ты написал, что люди злоупотребляют ещё чёрт знает чем; что теперь, удалить этот блог? :]
Здесь написано про соль, в других местах (кстати у меня в блогах тоже) написано про алкоголь, курево, кофеин, сахар, мясо, молоко и т.д. и т.п., какие проблемы.
Ты чо творишь??? Ща соль к спайсам приравняют и пиндец. Пропадут соленые огурчики... Чем я водочку закусывать буду? Булочкой с вареньем?
Раньше подмышку занюхал и нормально.
и если уж на то пошло то некоторые люди и сахаром, и кофе, и сигаретами, и наркотиками, и алкоголем, и сидячим образом жизни, и стрессом, и сексом, и тупостью, и сном, и пофигизмом, и властью, и едой злоупотребляют
Ты чо творишь??? Ща соль к спайсам приравняют и пиндец. Пропадут соленые огурчики... Чем я водочку закусывать буду? Булочкой с вареньем?
Ананасной водой запивай.
Ты чо творишь??? Ща соль к спайсам приравняют и пиндец. Пропадут соленые огурчики... Чем я водочку закусывать буду? Булочкой с вареньем?
Ананасной водой запивай.
...садизмом попахивает.)))