а я за выходные научилась делать кейк попсы ))))
И испробовала рецепт офигительного хвороста
А еще я сделала во дворе клумбу. И насадила в нее всякой фигни.
А за камнями для клумбы я поехала в Звейниекциемс и по дороге видела на поле целое стадо перелетных серых гусочек.
А чо у вас?
рецепт хвороста в студию.
ДЕРЖЫ
В удобной глубокой мисочке 3 желтка растереть с 1 столовой ложкой сахара.
Добавить 1 стол. ложку сметаны
Добавить соль и соду на кончике ножа
Добавить 2 стол.ложки муки и приготовить жиденькое тесто
Добавить 1 стол.ложку коньяка (можно и брэнди, водку, ром, просто я всегда использую коньяк.)))
Потом, постепенно добавляя муку, замесить не очень крутое тесто. Долго мешать и катать по столу, я примерно минут 10 мну. (муку я всегда просеиваю, так получается более воздушно, и с мукой очень важно не переборщить, иначе будет фигня. Тесто должно отлипать от рук но не быть таким резиновым, чтоб не съезжалось обратно после раскатки, и кроме того, мука же будет еще добавляться в процессе раскатки потому что скалку и сам стол немного надо присыпать)
Раскатать тесто как можно тоньше. Реально насколько возможно тонкое, если получается тоньше миллиметра - прекрасно. Нарезать полосками или как хочешь.
В удобную кастрюльку налить на 3 пальца масла (я беру подсолнечное которое не пахнет), подождать пока нагреется и кидать в него по 3-4 штуки хворостины. Быстро переворачивать шумовкой на вторую сторону, потом дать немного маслу стечь и скинуть на тарелку. Весь процесс жарки с обоих сторон занимает примерно секунд 8-10. Если передержишь - подгорят. Ну там поэкспериментируешь.
Вот.
рецепт хвороста в студию.
ДЕРЖЫ
В удобной глубокой мисочке 3 желтка растереть с 1 столовой ложкой сахара.
Добавить 1 стол. ложку сметаны
Добавить соль и соду на кончике ножа
Добавить 2 стол.ложки муки и приготовить жиденькое тесто
Добавить 1 стол.ложку коньяка (можно и брэнди, водку, ром, просто я всегда использую коньяк.)))
Потом, постепенно добавляя муку, замесить не очень крутое тесто. Долго мешать и катать по столу, я примерно минут 10 мну. (муку я всегда просеиваю, так получается более воздушно, и с мукой очень важно не переборщить, иначе будет фигня. Тесто должно отлипать от рук но не быть таким резиновым, чтоб не съезжалось обратно после раскатки, и кроме того, мука же будет еще добавляться в процессе раскатки потому что скалку и сам стол немного надо присыпать)
Раскатать тесто как можно тоньше. Реально насколько возможно тонкое, если получается тоньше миллиметра - прекрасно. Нарезать полосками или как хочешь.
В удобную кастрюльку налить на 3 пальца масла (я беру подсолнечное которое не пахнет), подождать пока нагреется и кидать в него по 3-4 штуки хворостины. Быстро переворачивать шумовкой на вторую сторону, потом дать немного маслу стечь и скинуть на тарелку. Весь процесс жарки с обоих сторон занимает примерно секунд 8-10. Если передержишь - подгорят. Ну там поэкспериментируешь.
Вот.
а я шлялся Сауриеши - Кивули. По бывшей ж.д. ветке Рига - Эргли. Есть идея проехать её за пару дней на велике. Там вместо рельс сейчас грунтовочка. Фан, природа и гео кеши. Ночёвку над только продумать где то. 98 км за один день - ниасилю.
А вообще намечается поездочка до Брюсселя и потом в Латвии окажусь вот...
а я шлялся Сауриеши - Кивули. По бывшей ж.д. ветке Рига - Эргли. Есть идея проехать её за пару дней на велике. Там вместо рельс сейчас грунтовочка. Фан, природа и гео кеши. Ночёвку над только продумать где то. 98 км за один день - ниасилю.
Рецкпт кейк попсов в студию!
Да. Если есть, пожалуйста, кейк-попс-сверхбольшую-котлету (палочку можно непропорционально маленькую), лошадку, везущую хвороста воз, миску овощей с клумбы и двух гусочек по-Паниковски.А вот хачю. Нагуглил какой-то рецепт, рискну, но попозже. Насколько это сложно было?
А вообще было несложно, но дооооооооооооооолгонько.
Да. Если есть, пожалуйста, кейк-попс-сверхбольшую-котлету (палочку можно непропорционально маленькую), лошадку, везущую хвороста воз, миску овощей с клумбы и двух гусочек по-Паниковски.А вот хачю. Нагуглил какой-то рецепт, рискну, но попозже. Насколько это сложно было?
А у нас опитит разыгрался.