Мелкая корюшка. Оторвать голову, когда отрываешь голову, то, вместе с головой вынимаются и внутренности.  Надо только наблюдать за тем, чтоб нить кишечника не оборвалась не выйдя целиком. Оно конечно потом жарится. И корюшка на нерест голодная идет. Внутренности вынимаются а икра остается. Потом промывается в холодной воде, потом солью засыпается, заливается водой и оставляется минут на двадцать. потом через дуршлаг. Потом обваливается в муке и на сковородку. Масло должно быть разогрето. С одной стороны, потом с другой стороны. Переворачивать один раз. Снимаем корюшку, и едим не отделяя от костей и плавников. Партию сняли и протираем сковородку "промокательной" бумагой, снимаем использованное масло, наливаем новое, повторяем процедуру пока не прожарим кучу корюшки.

Комментарии (9)

Июля 25. апреля, 2017.г.  
 0 0
дика_класная Сегодня в 00:51
ну, как, огурцами то пахнет?
пахнет, когда свежая и сырая
Ridens 25. апреля, 2017.г.  
 0 1
упорот сильно когда-шныряешь хаотично так заведено) обьяснять всяким веткам импасб* за ее "лнлнпдгпд"

Это не игра.)
10.45am (34) 25. апреля, 2017.г.  
 0 0
вот не возьмусь сам, но сковородочку бы умял. И корюшки и салаки и других рыбных какашек. В моем рационе мало рыбы.
Бывая в общепите практически всегда заказываю рыбу, любую
Фикс 25. апреля, 2017.г.  
 0 0
ЛСД или чай Сегодня в 08:36
Оторвать голову, когда отрываешь голову, то, вместе с головой вынимаются и внутренности.  Надо только наблюдать за тем, чтоб нить кишечника не оборвалась не выйдя целиком.
При всё уважении к картошке, как-то на рецепт приготовления пищи не похоже.
А это на рецепт похоже? ->"Тщательно опалить, вычистить, выскоблить и вымыть говяжьи ножки. Разрубить их вдоль и положить в холодную воду на ночь или сутки, меняя воду каждые два—три часа или под проточную воду"
Vladimir S 25. апреля, 2017.г.  
 2 0
нить кишечника не оборвалась
Похоже на какой-то поэтический троп.
ЛСД или чай 25. апреля, 2017.г.  
 0 0
Оторвать голову, когда отрываешь голову, то, вместе с головой вынимаются и внутренности.  Надо только наблюдать за тем, чтоб нить кишечника не оборвалась не выйдя целиком.
При всё уважении к картошке, как-то на рецепт приготовления пищи не похоже.
Енот 25. апреля, 2017.г.  
 1 0
Вкуснее салака в кляре
картошка 25. апреля, 2017.г.  
 0 0
  Когда солью засыпала не пахнет в общем.
дика_класная 25. апреля, 2017.г.  
 0 0
ну, как, огурцами то пахнет?
Похожие записи

картошка

Рейтинг@Mail.ru Top.LV PULS.LV Professional rating system