поджарить 2 столовые ложки муки на сухой сковороде, убрать муку в стакан
поджарить луковицу (две маленьких) в масле, убрать и это со сковороды
поджарить 250г шампиньонов в масле (выделят много воды) (недолго)
развести бульон 1.5 кубика на 1.5 стакана воды
размешать жареную муку в бульоне медленно помешивая
добавить лук и грибы, огромную ложку сметаны, чуть поварить

поливать можно макароны и гречку - проверено, вкусно.

______
мука: 2 стол.ложки
луковица 1 большая или 2 малых
шампиньоны 250 г пачка
масло сливочное пара кусков
бульонные кубики 2шт
сметана 1 стол. ложка
макароны или гречка
сковородка
150см3 газа бутана кухонного обыкновенного и плита
ложка, тарелки, гости