Сегодня я посвятила день готовке. Дома никого нет - все на работе. Вобщем первое что я приготовила - овощное рагу с говядиной. Тут ничего замысловатого нет.

Овощное рагу с говядиной.

Продукты:

500 г мяса (говядины)
2 моркови
8 - 10 кортофелин
пол луковицы
2 помидора
лавровые листы
перец в горошинах
приправы
соль
вода

Обжарила куски мяса, положила на дно катрюли, потом сверху порезанную полукольцами морковку, потом порезанную кубиками картошку, потом порезанный полукольцами лук, сверху мелко порезанные помидоры, залила стаканом воды, довела до кипения и в завершении сверху кладём лавровые листы, перец в горошках, приправы (по вкусу) и соль. Тушить в кастрюле накрытой крышкой где-то час.

А теперь...

Лимонно-ананасовый пирог.

Продукты:

2 стакана муки
2/3 стакана сахара
100 г масла
1 яицо
2 лимона
консервированные ананасы (примерно стакан если они порезаны)

Растопила масло в микроволновке, влила его в муку. Отдельно взбила яицо с четвертью стакана сахара. Влила это в муку и замешала тесто. Разделила тесто пололам. Одну половину раскатала по дну формы для пирога и по стенкам формы. Из второй нарезала полоски что бы уложить их наверх на начинку. Почистила лимоны, мелко порезала их (вынула кости) и всыпала в них четверть стакана сахара, размешала. Уложила в форму на тесто, сверху порезанные консервированные ананасы. Можно использовать и свежие. Ещё я посыпала сверху всю начинку столовой ложкой сахара, уложила полосочки из теста. Ещё у меня остался маленький комочек из теста и я скатала маленькие шарики что бы украсить. На 30 минут в духовку.