Быстрая закуска-салат.Шампиньоны (или любые др.грибочки)0,500кг порезать пластинами, бросить в кипящую воду,проварить около 5 мин.(чтобы осталась хрустинка),промыть в дуршлаге хол.водой.Сладкие перцы (штуки две)порезать длинными полосками и слегка обжарить на раст.масле,на большом огне. Смешать грибы с перцем и залить маринадом (сок пол.лимона, 2 ст.ложки мёда, 2/3 ч.ложки соли, 4 измельчённых зубчика чеснока).Промариновать ночь в холодильнике,выпить и закусить.
выпитьи закусить.