10 яиц(перепелиных)
500 г фарша
1 яйцо
Соль, перец.
Яйца отварить 2 мин. Сразу же поместить в ледяную воду, остудить и аккуратно очистить.
В фарш добавить куриное яйцо, соль,перец.(или любые свои специи). Хорошенько вымесить.
Взять небольшое количество фарша,положить перепелиное яйцо, вдавить внутрь и сделать шарик.Проследить,чтобы фарш везде покрывал яйцо,иначе при готовке оно может оказаться снаружи.
Духовку нагреть до максимума,на противень выложить мясные шарики и запекать до корочки (примерно20 мин).
Можно делать и с куриными яйцами, просто шарики будут большими .
Также можно шарики обмакнуть во взбитое яйцо,затем в сухари и пожарить на сковороде.
так что не согласна, что без духовки ни чего сотворить такого нельзя.
500 г фарша
1 яйцо
Соль, перец.
Яйца отварить 2 мин. Сразу же поместить в ледяную воду, остудить и аккуратно очистить.
В фарш добавить куриное яйцо, соль,перец.(или любые свои специи). Хорошенько вымесить.
Взять небольшое количество фарша,положить перепелиное яйцо, вдавить внутрь и сделать шарик.Проследить,чтобы фарш везде покрывал яйцо,иначе при готовке оно может оказаться снаружи.
Духовку нагреть до максимума,на противень выложить мясные шарики и запекать до корочки (примерно20 мин).
Можно делать и с куриными яйцами, просто шарики будут большими .
Также можно шарики обмакнуть во взбитое яйцо,затем в сухари и пожарить на сковороде.