Лучший ответ
Ответы
-
1 0
Прекрассно 7 (35786)642144 14 лет
Супчик
брокколи - 400г , морковь - 1шт. ,помидор - 2-3 шт. ,картофель - 2-3 шт. , лук репчатый - 2 луковицы ,сливочное масло - 1 ст. л. ,зелень петрушки - по вкусу ,бульон (мясной, овощной)
Лук нарезать кольцами и поджарить до прозрачности в небольшом количестве масла. В кипящий бульон положить нарезанную на соцветия брокколи, поджаренный лук, нарезанные кубиками морковь и картофель. К концу варки добавить измельченные и очищенные от кожицы помидоры. Подавать со сметаной.
Очень легкий!!!!!!!!!!!!
-
-
0 0
SASCHA 7 (96427)323103 14 лет
Обалденная запеканка из брокколи, которую можно также использовать как гарнир:
500 г свежей брокколи
соль
300 г сметаны
5 яиц
200 г тертого эмментальского сыра
мускат, перец
2 ст.ложки сливоч.масла
2 ст.ложки панировоч.сухарей
1. Брокколи почистить, помыть, разделить на соцветия. Варить 10 мин. в подсоленной воде, слить воду.
2. Разогреть духовку до 200 гр. Смешать сметану, яйца и тертый сыр. Смесь посолить, поперчить, посыпать тертым мускатом.
3. Форму для выпекания смазать маслом ( я использую оливковое), посыпать панировочными сухарями.
4. Положить брокколи в приготовленную форму. Сверху вылить яично-сметанную смесь.
5. Поставить в духовку и запекать около 20 мин, пока не застынет яичная смесь. К блюду подходит вареный картофель
Приятного аппетита!