Вам не кажется что раньше зефир был вкуснее?

незнаю как называется, иногда в мего и максиме продается на развес, в шоколаде, приплюснутый такой слегка.
очень прикольный, хрумкий шоколад, а внутри нечто похожее на птичье молоко.

раньше и солнце светило ярче и трава была зеленее  деревья выше ж) а вообще - да, вкуснее были.

- дедушка... когда лучше жилось при Ленине или при Сталине ?

- При Ленине

- Почему.... ?

- Моложе был....

А может мы были моложе? И воспринимали ее совсем иначе?

Зефир — продукт, полученный сбиванием смеси фруктово-ягодного пюре с сахаром и яичным белком. Сбитая масса смешивается с агаровым сиропом или мармеладной массой. В качестве добавок при производстве зефира применяются пищевые кислоты, эссенции, красители.

Зефир формуется методом отсадки в виде изделий разнообразной формы, чаще всего полушара. Зефир вырабатывается на агаре, пектине, фурцелларане и желатине.

Зефир производится глазированный и неглазированный.

Технология производства зефира на агаре включает следующие основные стадии: подготовку сырья, приготовление агаро-сахаро-паточного сиропа; приготовление зефирной массы; формование зефирной массы; структурообразование зефирной массы и подсушка половинок зефира; обсыпка половинок зефира сахарной пудрой и склеивание их.

Технология производства зефира на пектине предусматривает следующие стадии: подготовка сырья; приготовление смеси яблочного пюре с пектином и сахаром-песком; приготовление сахаро-паточного сиропа; приготовление зефирной массы; структурообразование зефирной массы и подсушка половинок зефира; обсыпка половинок зефира сахарной пудрой и склеивание их.

via Wikipedia

я задрот, я знаю =)

выдувают.а пастилу лепят,как пластилин.

меня...^_^

только в шоколаде, а просто зефир как-то не желаю жевать..)

я его между батоном в тостернице запекла,он расплавился,необычный бутик вышел