Варёный свиной язык любите или может, предпочитаете пятачок?

СВИНОЙ ЯЗЫК ОТВАРНОЙ С ОВОЩАМИ

Язык свиной    1 шт
Морковь    ½ средней
Чеснок    1 зубчик
Перец черный & соль - по вкусу
Лук перо    10 гр
Лавровый лист    2 шт
Розмарин    1 веточка
Петрушка    1 веточка

Вымойте язык под водой, затем нужно варить его на медленном огне около 40 минут с добавлением лаврового листа, соли и перца. Выньте язык из сотейника и очистите от пленки. Сделать это легко, если сразу же после варки опустить язык в емкость с холодной водой на 15-20 секунд, чтобы не обжигал руки. После чего, под струей прохладной воды, снимите шкуру, поддевая ее у основания ножом. Язык горячий, вода холодная! Теперь нарежьте его на кружочки толщиной 1 см. Зубчик чеснока разрежьте пополам и поместите на дно посуды в которой мы будем «доготавливать» наше блюдо. Морковь порежьте кружочками толщиной 0,5см, и чередуя с нарезанным языком уложите в кастрюльку или другую удобную посуду для томления на огне. У меня для таких блюд есть маленькие чугунные котелки.
Сверху поместите розмарин, зеленый лук и половину петрушки, залейте бульоном от языка и томите на медленном огне около 40 минут. После чего украсьте веточкой петрушки.

Свиной - не говяжий. Варить его надо час-полтора.

Очень. Особенно заполнять ею орешки из теста.

Люблю.....Сто лет не ела....Лет 15 назад варила последний раз...Неудачно...))))По этому давно не ела)))
Боюсь, что бы опять кухню драить не пришлось....)))

Обожаю, еще солью посыпать её))

я вообще рыбу не перевариваю

Люблю Люблю Люблю Люблю, Это правда? , да Люблю Люблю Люблю Паша любит варенную кукурузу

Обожаю!
Причем самая вкусная - самодельная, ну в смысле самоварная:)

А в покупной вареной попадаются какие-то хрустящие элементы (типа засахаренность), бе!