Если по украинскому рецепту (а не наш шпек, обвалянный в соли), взятое только-только из морозильника и от него отрезать тонкий, почти прозрачный кусочек, положить на ломтик чёрного хлеба, да чесночка чуть-чуть сверху, то с удовольствием слопаю.
Обожаю... Особенно если это пузанинка молодой свининки с прослойками мяса, да со свежим помидорчиком, да с варёным яичком, да на природе под водочку.....ууууууу........