Вы умеете делать шашлык?(расскажите,как вы его готовите)

Обожаю шашлык из курицы и рыбы , особенно из сёмги и форели. Просто невозможно оторватся от такого шашлыка ))

Шашлычок из куриных грудок "Нежность"

куриные грудки
лук репчатый
соль
черный перец
лимон

для приготовления маринада репчатый лук крупно порезать, выжать 2 дольки лимона, добавить черный перец и соль. Положить мясо в маринад на 3-4 часа. Жарить на решетке вместе с луком.

Шашлык из осетрины

осетрина
лук
петрушка
кинза
черный перец
лавровый лист
майонез
лимон

осетрину порезать кусками, добавить петрушку, кинзу, лук, перец, лавровый лист, соль. Все полить лимонным соком и майонезом. Запекать на углях или гриле.

Шашлык из форели

стейки форели
соль
черный перец
лимонный сок
растительное масло

стейки замариновать с солью и перцем, полить лимонным соком, добавить 4-5 ст. ложек растительного масла.

Шашлык из куриных крылышек

куриные крылышки
красный перец
соль
подсолнечное масло

Инструкция: смешать перец, соль и подсолнечное масло. этой смесью натереть крылышки. Мариновать 2 часа и запекать на решетке.

Шашлык из трески запеченный

филе трески
сок половины лимона
сладкий перец
сыр 200 гр.
соль и перец по вкусу

Инструкция: рыбу сбрызнуть лимонным соком и порезать на кусочки, перец гнарезать крупными кусочками, нанизать на деревянные шпажки, выложить на фольгу и посыпать тертым сыром. Запекать в духовке.

Это секрет (рецепт 1 друга отца, он грузин) =)

ну если секрет зачем заикаешься? а вообще довольно долго рассказывать в сети как его делать это проще у мангала обьясняеться

Смотри надо как:
Берем яблоко,
Три стакана молока,
Мука…
А пока
Кромсаем сайру…
— Дай лук понарезаю!
…готовим сами,
Берем продукты в Калузаево.
Чуть только зарево –
Печи дровами заняты,
Залиты
Маслом противни,
Жару до одури…
Морду бей
Тому, кто спички оставил на печке!
Плесни водички в гречку, а мне конъячку,
Открой форточку!..
Я тебе говорю: куда ты дел сайру?
— Я ее варю. От лука плачу я и ору…
Брачо, ты вместо свежей сайры варишь старую!
Варим, жарим на сале, засаливаем…
Попробуйте сами, или зассали вы?
Наливай нам на кухне,
По вечерам лучше нам,
Когда есть конъячина и ветчина!..
— Давай заканчивай!
Все – последний штрих:
Мы начали в одиннадцать,
А сколько щас?
— Три!
Всего четыре часа — и получаем
Из кучи продуктов один пирог к чаю!

Я умею его есть