Лучший ответ
-
0 0
Adore 7 (57016)463274 13 лет
Замариновать мясо в майонезе/кефире, с приправами, солью и луком, нарезанным кольцами. Когда нанизываешь на шампур, то чередовать куски мяса с кольцами лука и кольцами помидора. Пока жаришь - попрыскивать на мясо водой, чтоб не высохло. В идеале было бы устроить шашлыкам под конец паровую баню - накрыть шампуры, пока они на мангале, влажной газетой на 5 минут.
Ответы
-
1 0
Fashion Cannibal 7 (59824)1172201 13 лет
Баранина: слой мяса, слой помидоров с зеленью. Свинина/говядина: слой мяса, слой лимона с луком. Курица: клюквенный морс.
Соль, перец по вкусу.
-
1 0
Енот 8 (343319)628644 13 лет
из свинины, порезанной кубиками и замаринованной в сухом белом вине ("Монастырская изба", к примеру) в течение 6-ти часов под гнетом вместе с нарезанным кружками луком, перцем и зелеными яблоками. Если планируется кормить детей, то желательно обойтись минимумом специй.При жарке мясо можно проложить толстыми помидорными кружками и желательно поливать оставшимся маринадом...
-
0 0
christinca 7 (24700)476232 13 лет
я умею.папа учил.но всё равно не женское это дело, с мясом возится ;[[[ а я так люблю мясо.
ещё так пивом его полить,с лучком...ммм...
-
-
-
0 0
okcci 5 (3623)138141 13 лет
Если баранина, ОБЯЗАТЕЛЬНО замочить её в кефире. Предварительно посыпав солью перцем и приправами (лаврушка, перец и т.д), лук кольцами.
Если свинина или говядина-кусочки опять-же обсыпать приправами, добавить майонез, лук и поставить в холодное место на несколько часов. -