В каком виде креветки вкуснее?

рецепты -  пицца с креветками. - >

Креветки, китайская капуста, огурец, кукуруза, ну и еще можешь кинуть что-нибудь, что тебе нравится, например, красный перчик. Заправить майонезом. Не знаю, насколько оригинально, но мне нравится такой салат - легкий и вкусный, у меня обычно его первым съедают! :)

500 грамм вареных креветок
4 сваренных вкрутую яйца
100 грамм неострого сыра
100 грамм майонеза
зелень
четвертинка лимон

Способ приготовления:
Мясо средних и больших отварных креветок нарезаем кусочками, мелкие оставляем как есть. Яйца режем кубиками. Сыр трем на терке. Смешиваем креветки с яйцами, тертым сыром и частью зелени. Заправляем частью майонеза и лимонным соком. В салатнице выкладываем салат горкой, поливаем оставшимся майонезом и присыпаем зеленью.

Салат из медузы с креветками
- медуза (вяленая) - 120г, креветки (сушеные) - 25г, соевый соус - 30г,чеснок - 15г,концентрат - 5г, кунжутное масло - 5г,уксус - 5г.
Вяленую медузу замочить в холодной воде, через 30-40 минут ее промыть и нарезать соломкой. Перед употреблением медузу ошпарить в кипятке, т. е. опустить в кипяток и сейчас же откинуть. Хранить медузу следует в холодной воде, в холодном месте.
Подготовленную медузу и отваренных креветок тщательно отжать от воды. В салатник сначала положить медузу, а на нее креветок, полить соевым соусом, смешанным с кунжутным маслом,
концентратом, уксусом, и посыпать мелкорубленым чесноком.

Мм,  помнится, когда равиоли с грибами делали, они шли с креветками)
Можно их панировать и пожарить во фритюре, можно сделать пиццу с креветками, можно сделать ризотто с креветками, пасту с креветками и т.д.)
Могу дать рецепты)

Блюдо готовится очень быстро, иначе креветки станут резиновыми. Поэтому все ингредиенты должны быть под рукой.

Разогреть в сковороде сливочное масло с растительным. Быстро обжарить креветки по пару минут с обеих сторон.Добавить кетчуп и табаско, перемешать. Выдавить чеснок, перемешать. Порезать в креветки укроп, посолить. Можно добавить св. м. ч. перец.

Перемешать, выключить.

Дать пару минут постоять, чтобы креветки впитали аромат зелени и чеснока.

Подавать с лимоном.
Украсить зеленью.

Панцири и головки нужно залить стаканом воды и отварить в маленькой кастрюльке, примерно 15 минут, придавив маленьким блюдцем. Это делается для того, чтобы в бульон перешло как можно больше полезных и вкусных веществ.
Затем этот бульон снять с огня и отфильтровать через мелкое ситечко, хорошо отжав панцири.
Потом нужно добавить половину этого креветочного бульона в клюквенный соус и протушить всё вместе минуты 2.
Затем добавляем оставшуюся часть бульона, мясо креветок и тушим 5-6 минут, переворчивая время от времени креветки.
После этого выключаем огонь и оставляем так ещё минут на 5, чтобы креветки лучше пропитались этим чудесным соусом.
Затем, креветки тушёные в клюквенном соусе можно подавать, украсив зеленью и клюквой.
Приготовление соусаКлюкву промыть, измельчить в блендере вместе с мёдом и 2-3 ложками воды.
Затем добавить пол стакана воды и прокипятить в маленькой кастрюльке.
Потом процедить сок через ситечко и отжать мякоть.
Базилик, шалфей и петрушку измельчить ножом.
Чеснок нарезать мелкими кубиками.
Мускатный орех натереть на мелкой тёрочке.
Затем налить в сотейник или глубокую сковороду масло и поджарить в нём ложку муки до светло-коричневого цвета.
Потом добавить чеснок и как только он зазолотится, добавить измельчённую зелень, быстро перемешивать на слабом огне минуты две и затем влить клюквенный сок с мёдом.
Через пару минут интенсивного перемешивания, добавить измельчённый розмарин, орегано и мускатный орех.
Опять перемешать несколько раз и после того, как соус покипит ещё 2 минуты, посолить по вкусу.
Соус готов и им можно поливать поджаренное мясо или подавать его к любой рыбе. Также его можно использовать для тушения морепродуктов, мяса птицы или дичи. Вкус любого блюда получится просто шикарныйКлюква: 80-100 гр.
Шалфей, базилик: несколько листиков.
Розмарин: 1 ч.л.
Орегано: 1 ч.л.
Петрушка: несколько веточек.
Мускатный орех: 1 шт.
Чеснок: 3 зубчика.
Масло оливковое экстра вирджин: 4 ст.л.
Вода: 100 гр.
Мука: 1 ст.л.
Мёд: 1 ст.л.
Соль: по вкусу.

Надо -

500 гр. тигровых креветок
10-12 зубчиков чеснока
1\2 лимона
2 ст. ложки сливочного масла
зелень
перец, соль

Способ приготовления:

Креветки разморозить при комнатной температуре, обсушить, а затем очистить от панциря. Чеснок почистить, мелко порезать и добавить к креветкам. Отжать сок лимона и полить заправленные чесноком креветки. Поперчить, посолить. Оставить на несколько минут, для того чтобы креветки пропитались соком лимона и чесноком. На сковороду выложить сливочное масло, а затем, отжав сок с креветок, выложить их на сковороду. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Креветки жаренные с чесноком готовы. Перед подачей к столу, готовые креветки, украсить веточками зелени.

Вуаля !

креветки свежие и замороженные, а возможно и после глубокой заморозки - разница есть ?)

креветки сваренные в пиве самые самые..