нужен совет,как вкуснее приготовить тигровые креветки?

Панцири и головки нужно залить стаканом воды и отварить в маленькой кастрюльке, примерно 15 минут, придавив маленьким блюдцем. Это делается для того, чтобы в бульон перешло как можно больше полезных и вкусных веществ.
Затем этот бульон снять с огня и отфильтровать через мелкое ситечко, хорошо отжав панцири.
Потом нужно добавить половину этого креветочного бульона в клюквенный соус и протушить всё вместе минуты 2.
Затем добавляем оставшуюся часть бульона, мясо креветок и тушим 5-6 минут, переворчивая время от времени креветки.
После этого выключаем огонь и оставляем так ещё минут на 5, чтобы креветки лучше пропитались этим чудесным соусом.
Затем, креветки тушёные в клюквенном соусе можно подавать, украсив зеленью и клюквой.
Приготовление соусаКлюкву промыть, измельчить в блендере вместе с мёдом и 2-3 ложками воды.
Затем добавить пол стакана воды и прокипятить в маленькой кастрюльке.
Потом процедить сок через ситечко и отжать мякоть.
Базилик, шалфей и петрушку измельчить ножом.
Чеснок нарезать мелкими кубиками.
Мускатный орех натереть на мелкой тёрочке.
Затем налить в сотейник или глубокую сковороду масло и поджарить в нём ложку муки до светло-коричневого цвета.
Потом добавить чеснок и как только он зазолотится, добавить измельчённую зелень, быстро перемешивать на слабом огне минуты две и затем влить клюквенный сок с мёдом.
Через пару минут интенсивного перемешивания, добавить измельчённый розмарин, орегано и мускатный орех.
Опять перемешать несколько раз и после того, как соус покипит ещё 2 минуты, посолить по вкусу.
Соус готов и им можно поливать поджаренное мясо или подавать его к любой рыбе. Также его можно использовать для тушения морепродуктов, мяса птицы или дичи. Вкус любого блюда получится просто шикарныйКлюква: 80-100 гр.
Шалфей, базилик: несколько листиков.
Розмарин: 1 ч.л.
Орегано: 1 ч.л.
Петрушка: несколько веточек.
Мускатный орех: 1 шт.
Чеснок: 3 зубчика.
Масло оливковое экстра вирджин: 4 ст.л.
Вода: 100 гр.
Мука: 1 ст.л.
Мёд: 1 ст.л.
Соль: по вкусу.

Буржуй черт !!! в стране кризис он тигровые креветки хочет спалить