До какого возраста люди подвержены расстройствам психики?

к сожалениею, в любом возрасте. в подрастковом, скажем, с 14 до 22 - в силу "проблем роста", гормонов и т. д., подростковый радикализм и гиперактивность могут направить всю свою разрушительную энергию на собственную личность и психику. до 30 в силу общей стрессовой атмосферы, в том числе и проблем с выплатой кредитов (суицид и суицидальное поведение тоже относятся к психическим отклонениям). к полтиннику начинает увядать когнитивная деятельность, если этим специально не заниматься, а отсюда неврозы, склерозы, маразмы и т. д.  

в любом, пока не выходят за рамки или не начинают кипешивать по всякой ерунде.